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《有机物的常识》现代生活与化学PPT课件3
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《有机物的常识》现代生活与化学PPT课件3

知识回顾

知识点1 有机物的特征

化合物

有机化合物(有机物):组成中__________的化合物,如:葡萄糖、酒精、醋酸、石蜡等。

无机化合物(无机物):组成中__________的化合物,如:水、氧化铜、氢氧化钠、硫酸等。

注意:少数含碳的化合物(如CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等),它们的组成、结构和性质与无机物相似,把它们归属于无机化合物。 

有机物的性质特征:

1.多数有机物___溶于水,但___溶于汽油等有机溶剂;2.多数有机物受热______,且_____燃烧;

3.有机物都含有____元素,此外,有机物一般还含有___元素,并可能含有______________等元素;

4.绝大多数有机物是____导电体,熔点和沸点______。

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知识点2 几种简单有机物

1.甲烷

(1)物理性质:____色、____味的气体;____溶于水;密度比空气____。

(2)化学性质:具有可燃性。完全燃烧的化学方程式为______________。燃烧时火焰呈____色,_______大量的热。

(3)甲烷的存在

①甲烷是_______的主要成分。用稻草、麦秆、杂草和人畜粪便等,投入密闭的________中,经发酵产生甲烷,形成的______可用作_______。

②甲烷还存在于______、海底“_______”、煤矿的坑道______中。由于甲烷和空气的混合物遇火容易发生_________,矿井作业时,要十分注意_________和________。

2.乙醇

(1)物理性质:乙醇俗称_______,化学式为________,是______液体,有________味,有________性。

(2)化学性质:易燃烧,放出大量的热,是清洁燃料,完全燃烧的化学方程式为___________________。

(3)用途:作为燃料、溶剂、消毒剂、化工原料等。

注意:

①酒的度数,消毒酒精含乙醇70%,均指含乙醇的体积分数。

②乙醇汽油是含乙醇10%的汽油,是混合物,可节约化石燃料,并减少对环境的污染。

③各种饮用酒中都含乙醇,过量饮酒会造成酒精中毒,要反对酗酒。

④工业酒精中常含有少量甲醇,饮用用工业酒精配制的饮用酒后,会使人中毒,轻者失明,重者死亡,因此,严禁用工业酒精配制的饮用酒。

3.乙酸

俗称_______,是食醋的主要成分,化学式是________,纯乙酸是____色,有_________气味的_____体,有强______性,不能直接食用。乙酸是重要的化工原料。

【提示】食醋中约含乙酸3%~5%,乙酸具有酸的通性,使紫色石蕊溶液变_____,与碳酸盐反应生成_____。

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例题解析

►类型一 有机化合物的判断

命题角度:考查学生对有机化合物定义的掌握情况

例1  下列物质属于有机物的是(       )

①酒精②食盐③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩鸡蛋白。

A.①②③④⑥     B.⑦⑧⑨⑩

C.①④⑥⑧⑨⑩   D.全部

【解析】

根据有机物的定义考虑:含碳的化合物属于有机物,但一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐都属于无机物。食盐中不含碳元素属于无机物,石墨属于单质属于无机物,水中没有碳元素属于无机物,石灰石是碳酸盐属于无机物。故选C。

【变式题】下列物质不属于有机化合物的是(      )

A.甲醛(HCHO)    B.葡萄糖(C6H12O6)

C.醋酸(CH3COOH)  D.碳酸(H2CO3)

【解析】有机物是指含有碳元素的化合物,无机物是指不含有碳元素的化合物,一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素,但是这些物质的性质和无机物相似,把它们归入无机物,故选D。

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►类型二 有机物的性质

命题角度:考查学生对有机物特性的掌握情况

例2  不属于有机物特征的是(      )

A.大多数有机物难溶于水,易溶于有机溶剂

B.有机反应比较复杂,一般反应比较慢

C.绝大多数有机物受热不易分解,而且不易燃烧

D.绝大多数有机物不易导电,熔点低

【解析】大多数有机物难溶于水,易溶于有机溶剂;有机反应比较复杂,一般反应比较慢;绝大多数有机物是非导电体,不易导电,不易导热,熔点和沸点低,受热易分解,而且易燃烧。故选C。

【变式题】下列关于有机化合物的说法中,正确的是(       )

A、能够燃烧的化合物是有机化合物

B、含有碳元素的化合物都是有机化合物

C、易溶于汽油、苯等有机溶剂的物质一定是有机化合物

D、有机化合物的同分异构现象,是有机化合物种类繁多的重要原因之一

【解析】A、能够燃烧的化合物不一定是有机化合物,例如一氧化碳可以燃烧,但其为无机物,故A错误;

B、含有碳元素的化合物不都是有机化合物,例如一氧化碳,二氧化碳都是无机物,故B错误;

C、易溶于汽油、苯等有机溶剂的物质为极性很小的物质,例如碘等,但是碘为单质,不属于有机化合物,故C错误;

D、有机化合物的同分异构现象,是有机化合物种类繁多的重要原因之一,故D正确;

故选D。

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