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最新啤酒销售经理的述职报告 一个啤酒销售员的述职(5篇)

报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告,报告书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇报告呢?下面是小编为大家整理的报告范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

啤酒销售经理的述职报告 一个啤酒销售员的述职篇一

20____年,我在公司的正确领导和同事们的支持下,按照年初总体工作部署和目标任务要求,认真执行公司的销售工作计划与方针政策,在自己分管的华东、华中、山东等全国4个片区认真履行职责,较好地完成自己的工作任务,取得了一定的成绩。下面,根据公司领导的安排和要求,就自己今年的工作情况向领导和同志们做如下汇报,如有不当,请批评指正:

一、销售工作取得的成绩

20____年,我按照公司的战略部署和工作安排,为了拓宽销售渠道,挖掘市场潜力,扩大销售业务,树立公司品牌,挤占电器配套元器件销售市场,我和我分管的华东、华中、山东等全国4个片区的全体销售员团结一致,齐心协力,共同努力,取得了较好的工作成绩,完成公司下达销售任务的80%。总销售额万元,其中华东片区万元,华中片区万元,山东片区万元,片区万元;回笼资金总计万元,其中华东片区万元,华中片区万元,山东片区万元,片区万元。

二、认真努力,积极做好销售各项工作

销售工作是公司的重要工作,特别在当前市场竞争激烈的情况下尤其如此。我是公司的一名销售经理,要把公司对我的信任、重托具体实施到工作中,为此,我以认真、细致、负责的态度去对待它,务必把各项工作做好,推动全国4个片区的整体销售工作又好又快发展。这里面,我主要做了七方面工作。

(一)抓好自身建设,全面提高素质

我分管全国4个片区的销售工作,知道自己责任重大,努力按照政治强、业务精、善管理的复合型高素质的要求对待自己,加强业务知识学习,特别是学习公司的销售政策法规与销售工作纪律,把它学深学透,领会在心里,运用到具体实际工作中,以此全面提高自己的政治、业务和管理素质。同时,我做到公平公正、清正廉洁,爱岗敬业、履行职责,吃苦在前,享乐在后,全力实践“团结、务实、严谨、拼搏、奉献”的时代精神。

(二)做好服务工作,奉献自己力量

我是负责全国4个片区销售工作的经理,做好服务工作是关键。我把自己看作是销售战线的普通一兵,开动脑筋,想方设法,搞好服务,获得全国4个片区销售人员的满意,一心一意搞好销售工作,全面提升销售工作质量,以此扩大销售业务,为加快公司发展贡献力量。

(三)抓好队伍建设,全力做好工作

要搞好电器配套元器件销售工作,队伍建设是根本。首先,我切实担负好管理销售员的责任,牢固确立“以人为本”的管理理念,认真听取销售员的意见与建议,与销售员同呼吸,共命运,加快销售工作发展。其次,我以自己的率先垂范、辛勤努力、廉洁清正和勤俭朴素,充分调动每个销售员的工作积极性,提高销售员的综合素质,使大家团结一致,齐心协力,把各项工作搞好。

(四)树立信心,排除万难,争取完成全年目标任务

20____年电器配套元器件销售市场竞争异常激烈,为争取完成公司下达的全年销售目标任务,我经常跑全国4个片区,给每个销售员作思想教育工作,要求每个销售员以公司利益为重,抛弃个人私心杂念,要树立信心,坚决执行公司的各项工作决定与工作措施,要想方设法,排除万难,争取完成全年目标任务,以优异的销售业绩向公司汇报。

(五)制订考核办法,激励先进

为了鼓励销售员积极工作,扩大销售业务量,为公司创造良好经济效益,我根据不断发展的销售新形势,结合全国4个片区的实际情况,制订相应的考核办法,激励先进。考核办法充分体现销售员多劳多得的原则,坚决杜绝干多干少、干好干坏一个样的弊病,激励销售员充满干劲、认真努力工作,勇争先进,在电器配套元器件产品销售工作上做出新成绩,取得新成效。

(六)提高客户认知度,扩大产品消费群体,增强品牌影响力

我要求全国4个片区每个销售员要树立优良服务意识,认真细致为客户做好全方位服务,首先态度要热情大方,服务细致周到,让客户感到温馨愉悦。同时积极向客户讲解电器配套元器件相关知识以及特点,并向客户发放公司电器配套元器件宣传册,使越来越多的客户了解公司的产品,通过公司品牌的良好信誉,以及产品独有的吸引力和优质的售后服务,为我公司带来更多的客源和业务量,获取良好经济效益。

(七)走出去推广品牌,吸引人气,扩大销售

在当前市场竞争激烈的情况下,坐在家里等待客户上门,无疑是坐毙待死。为此,我要求全国4个片区每个销售员要走出去推广品牌,吸引人气,扩大销售。要通过积极宣传,现场推销等多种办法,把我们公司的产品送进市场。今年,我负责的全国4个片区的销售任务完成的较好,与我们销售员积极走出去推广有很大关系。

三、加强学习,提高自身素质

我认为作为一名负责全国4个片区的销售经理,必须加强学习,提高自身素质,才能完成公司赋予我的工作任务,也才能带好每个销售员做好销售工作。

(一)努力学习,提高政治思想觉悟

20____年,我加强学习,认真学习公司的各项规定,提高政治思想觉悟,在思想上与公司保持一致,坚定理想信念,树立正确的世界观、人生观和价值观,树立全心全意为客户服务的思想,坚决维护公司利益,做到无私奉献。在工作上我养有吃苦耐劳、善于钻研的敬业精神和求真务实的工作作风。我服从公司领导的工作安排,紧密结合岗位实际,完成各项工作任务。在实际工作中,我坚持“精益求精,一丝不苟”的原则,认真对待每一件事,认真对待每一项工作,坚持把工作做完做好。

(二)认真学习,提高业务工作水平

我是一个喜欢学习的人,总觉得人的一生是学习的一生,特别在当今发展迅速的时代,学习就更加重要,一个人不学习,就跟不上时代的需要,必定被时代所淘汰。我在工作上除了学习公司的制度规定与工作纪律外,重点是学习电器配套元器件知识和销售业务工作技能,还学习市场经济知识、社会管理知识、科技知识、法律知识等现代科学文化知识,提高业务工作水平,为自己做好销售工作打下坚实的基础。通过学习,我熟悉和掌握了电器配套元器件知识与基本销售工作技能,增强了履行岗位职责的能力和水平,做到与时俱进,增强大局观,能较好地结合实际情况加以贯彻执行,具有较强的工作能力,能完成较为复杂、繁琐的销售工作任务,取得良好成绩,这一点,我自己感到很欣慰。

四、加强廉政建设,做到廉洁自律

我深刻认识到廉政建设关系到人心向背,影响着各项工作的发展。特别在当今社会不正风气的影响下,搞销售工作容易产生腐败行为,损害公司利益。在这方面,我特别注重执行公司纪律,不仅自己要执行好,还教育每个销售员要执行好,干任何工作,不得损害公司利益。由于,我切实加强廉政建设,做到廉洁自律,我和全国4个片区的每个销售员在执行公司纪律上比较好,大家都在一心一意为公司工作,没有出现违反公司纪律的现象。

五、存在的不足问题

1、业务不够熟悉。当前,电器配套元器件发展很快,搞销售工作必须熟悉产品业务,这样才能回答客户提出的技术问题,这方面我有欠缺,需要加强学习,努力掌握产品业务。

2、产品宣传力度不大。我们公司虽然开展了对产品的宣传,但总的说产品宣传力度不大,主要还是靠上门推销。一些客户对我们公司和产品了解不多,购买时存在忧虑状态。今后需要加强产品宣传,提升我们公司产品的知名度。

3、工作作风上与销售员联系不够密切。我与销售员的联系、沟通虽然多,但仍然有时了解情况不够全面。对销售员布置工作多,要求完成任务多,就事论事多,贯彻管理意图多,征求意见听取建议少。

20____年,我认真努力工作,虽然取得了一定的成绩,但是与公司的要求相比,还是需要继续努力和提高。今后,我要继续加强学习,掌握做好销售工作必备的知识与技能,以求真务实的工作作风,以创新发展的工作思路,奋发努力,攻坚破难,把销售工作提高到一个新的水平,再创佳绩,为公司又快又好发展,做出我应有的贡献。

我的述职报告完了,谢谢大家!

啤酒销售经理的述职报告3

啤酒销售经理的述职报告 一个啤酒销售员的述职篇二

近一个时期以来,营销中心在公司的指导下,开展了华中区域市场启动和推广、市场网络的建设、各区级批发单位的开发、部分终端客户的维护等工作。现将_月来,营销中心阶段工作所取的成绩、所存在的问题,作一简单的总结,并对营销中心下一步工作的开展提几点看法。

一言以蔽之,三句话:成绩是客观的,问题是存在的,总体上营销中心是在向前稳定发展的。

一、“5个一”的成绩客观存在

1.启动、建设并巩固了一张全面行销所必需的分级营销网络体系

华中区域市场现有医药流通参与商(商业公司或个体经营者)超过_家,通过深入实际的调查与沟通,我们按照这些商业渠道的规模实力、资金信誉、品种结构、经营方向,将这些商业渠道进行了a、b、c分类管理,其中a类主要侧重于大流通批发;b类为二批和临床纯销户;c类为终端开发者。在这些客户中,我们直接或间接与之建立了货、款业务关系的近_家;渠道客户掌控力为80%。

我们所拥有的这些渠道资源,为提高产品的市场普及率、占有率、迅速占领华中区域这一重点市场,提供了扎实的营销网络保证,这一点正是竞品企业所看重的。

2.培养并建立了一支熟悉业务运作流程而且相对稳定的行销团队。

目前,营销中心在营销总监的总体规划下,共有业务人员@人,管理人员@人,后勤人员@人。各人员述职时间、行销经历参差不同,经过部门多次系统地培训和实际工作的历练后,各人员已完全熟悉了本岗位甚至相关岗位的业务运作的相关流程。

对业务人员,营销中心按业务对象和业务层次进行了层级划分,共分为终端业务员、区域主管和片区经理三个层级,各层级之间分工协作,既突出了业务工作的重点,又防止了市场出现空白和漏洞,体现勒协作和互补的初衷。

这支营销队伍,工作虽然繁琐和辛苦,却有着坚定的为营销中心尽职尽责和为客户贴心服务的思想和行为。你们是华中区域市场运作的生力军,是能够顺利启动华中区域市场并进行深度分销的人力资源保证。

我们起步虽晚,但我们要跑在前面!

3.建立了一套系统的业务管理制度和办法。

在总结上半年工作的基础上,再加上这两个月来的摸索,我们已经初步地建立了一套适合于行销队伍及业务规划的管理办法,各项办法正在试运行之中。

首先,营销中心将出台针对“人力资源”的《营销中心业务人员考核办法》,对不同级别的业务人员的工作重点和对象作出明确的规范;对每一项具体的工作内容也作出具体的要求。

其次,营销中心将出台针对“市场资源”的《营销中心业务管理办法》,该办法在对营销中心进行定位的基础上,进一步对商务、订购、配货、促销、赠品发放以及业务开展的基本思路等作出细化标准,做到了“事事有标准,事事有保障。”

第三,形成了“总结问题,提高自己”的内部沟通机制。及时找出工作中存在的问题,并调整营销策略,尊重业务人员的意见,以市场需求为导向,大大地提高了工作效率。

4.确保了一系列品种在华中区域终端市场上的占有率。

目前,营销中心操作的品种有_品种,_品规。对这些品种,我们依照其利润空白和总部支持力度的大小,制定了相应的销售政策;如现款、促销、人员重点促销等。通过营销人员尽职尽责的工作,这些品种在地区级市场的普及率达到70--90%之间,在县级市场的普及率达到50--80%,之间确保了产品消耗者能在一般的终端即可购买到我公司的产品,杜绝了因终端无货而影响了产品销售时机的现象,增加了纯销量提升的可能性,为下一步的终端开发夯实了物质和人文基础。

5.实现了一笔为部门的正常运作提供经费保证的销售额和利润。

自开展工作以来,营销中心通过对本公司产品的市场开拓,相关竞品品种的大流通调拨,共实现了销售额万元;毛利润额万元,为整个营销中心和三个周边办事处的正常运转提供了及时的、足额的经费保证。

营销中心主管领导在建设并掌握营销网络的同时,通过各种途径为行销工作的顺利开展谋取利润,因此,营销中心整体可持续性发展的物质保障是不需担心的。

二、“3个无”的问题亟待解决

问题是突破口,问题是起跑线,问题是下一次胜仗的基础和壁垒。

1.无透明的过程

虽然营销中心已运行了一套系统的管理制度和办法,每月工作也有布置和要求,但是,没有形成按时汇报的机制和习惯,仅仅是局部人员口头汇报、间接转述,营销中心不能进行全面、及时的统计、规划和协调,从而导致部分区域的工作、计划、制度的执行和结果大打折扣。

2.无互动的沟通

营销中心是作为一个整体进行规划和核算的,一线工作人员、后勤人员、主管领导的三向互动沟通是内在的要求和发展的保障。营销中心需要及时、全面、顺畅地了解每个区域的一线状况,以便随时调整策略,任何知情不报、片面汇报的行为都是不利于整体发展的。

3.无开放的心态

同舟共济,人人有责!市场供需失衡的压力,同业风气的阻障,客观环境的不便,均对我们的行销工作产生了负动力。如果我们不能以开放豁达的心态、宽容理解的风格、积极坦荡的胸怀面对客户和同事,我们就不能更好地前进。我们知道,其他厂家内部滋生并蔓延着相互拆台、推委责任、牵制消耗、煽风点火的不良风气,我们要警惕我们的队伍建设和自身进步,不要被不需在意的的人和事影响了我们的进步。

两军相遇勇者胜,智者相遇,人格胜。

述职人:___

____年__月__日

销售经理述职工作总结相关文章:

啤酒销售经理的述职报告 一个啤酒销售员的述职篇三

20__年我们将以更加饱满的精神去面对,现将全年来从事销售工作的心得和感受总结如下:

一、 切实落实岗位职责,认真履行本职工作。

作为一名销售经理,自己的岗位职责是:

1、千方百计完成区域销售任务并及时追踪区域内工程项目;

2、努力完成销售管理办法中的各项要求;

3、负责严格执行产品的出库手续;

4、积极广泛收集市场信息并及时整理上报领导;

5、严格遵守公司制定的各项规章制度;

6、对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感;

7、完成领导交办的其它工作。

岗位职责是职工的工作要求,也是衡量销售经理工作好坏的标准,自己始终以岗位职责为行动标准,从工作中的一点一滴做起,严格按照职责中的条款要求自己的行为,在业务工作中,首先自己能从产品知识入手,在了解技术知识的同时认真分析市场信息并适时制定营销方案,其次自己经常同其它销售经理勤沟通、勤交流,分析市场情况、存在问题及应对方案,以求共同提高。在日常的事务工作中,带领组员参与工程投标及旧村改造项目,使其尽快业务技能提高。

总之,通过实践证明作为销售经理技能和业绩至关重要,是检验销售经理工作得失的标准。今年由于金华地区工程招标要使用参考当地《金华地区工程建材信息》中的铝材,瞬息万变应对办法不多而导致业绩欠佳。

二、 明确客户需求,主动积极,将我司在金华义乌销售点告知零散加工户,避免周边地区对我区域低价窜货趋势。

工作中自己时刻明白销售经理必须有明确的目地,一方面积极了解客户的意图及需要达到的标准、要求,力争及早准备,在客户要求的期限内供货,另一方面要积极和客户沟通及时了解客户还款能力,考虑并补充建议从义乌提货,避免押款事宜,使该区域小加工户逐步成长。

三、 正确对待客户投诉并及时、妥善解决。

销售是一种长期循序渐进的工作,而产品缺陷普遍存在,所以销售经理应正确对待客户投诉,视客户投诉如产品销售同等重要甚至有过之而无不及,同时须慎重处理。自己在产品销售的过程中,严格按照公讣制定销售服务承诺执行,在接到客户投诉时,首先真做好客户投诉记录并口头做出承诺,其次应及时汇报领导及相关部门,在接到领导的指示后会同相关部门人员制订应对方案,同时应及时与客户沟通使客户对处理方案感到满意。比如:有客户投诉仿木纹掉漆现象时反馈给技术部,技术部做出改变配方解决问题的承诺。

四、 认真学习我厂产品及相关产品知识,依据客户需求确定可代理的产品品种。

熟悉产品知识是搞好销售工作的前提。自己在销售的过程中同样注重产品知识的学习,对公司生产的铝材产品用途、性能、参数基本能做到有问能答、必答,对相关部分产品基本能掌握用途、价格和施工要求。

五、 铝型材市场分析

铝材产品销售区域大、故市场潜力巨大。现就铝材销售的市场分析如下:

(一)、市场需求分析

铝材应用虽然市场潜力巨大,但金华区域多数铝型材厂竞争己到白热化地步,再加之房地产开发过多会因新房改政策在新一年形成空白,再加上有些铝材销售己直接威胁到我们己占的市场份额,虽然我们有良好的信誉和优良品质,但在价格和销售手段上不占优势。

(二)、竞争对手及价格分析

这几年通过自己对铝材市场的了解,铝材生产厂家有二类:一类广东品牌如兴发、坚美、伟昌、凤铝等,此类企业有较强实力,同时销售价格下调,有的销售价格同我公司基本相同,所以已形成规模销售;另一类是湖北、安徽、江西相等,此类企业销售价格较低,如信元每平方竟130多元,此类企业基本占领了代销领域。

六、 20__年销售经理工作设想

总结一年来的工作,自己的工作仍存在很多问题和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他销售经理和同行学习,20__年自己计划在去年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:

(一)、依据09年区域销售情况和市场变化,自己计划将工作重点放在工程供货渠道上,一是主要做好原有的经销商供货工作,挑选几个用量较大且经济条件好的做为重点。

(二)、20__年首先要积极同幕墙及装饰公司采取合作方式,大力推广我司产品,收集有效信息及时向领导汇报,取得公司的支持。

(三)、20__年自己计划更加积极搜集市场信息并及时联系,力争参加招标形成规模销售。

七、 对销售管理办法的几点建议

(一)、20__年销售管理办法应条款明确、言简意赅,明确业务员的区域、任务、费用、考核、奖励,对模凌两可的条款予以删除,年底对销售经理考核后按办法如数兑现。

(二)、20__年应在公司、销售经理共同协商并感到满意的前提下认真修订规范统一的销售管理办法,使其适应范围广且因地制宜,每年根据市场变化只需调整开模工作。

(三)、20__年应在情况允许的前提下对出差时间加以延长,避免前期工作刚进展,后期联系断链的情况。

(四)、由于区域市场萎缩、同行竞争激烈且价格下滑,20__年认真考察并综合市场行情销售经理的信息反馈,上下浮动并制定出合乎公司行情、市场行情的公司出厂价格,以激发销售经理的销售热情。

述职人:___

____年__月__日

啤酒销售经理的述职报告5

啤酒销售经理的述职报告 一个啤酒销售员的述职篇四

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!20____年对我来说是成长的一年、奋斗的一年、学习的一年、是感恩的一年;首先要感谢敦敦教诲的领导,感谢团结上进的同事帮助鼓励,感谢在我懊丧时鼓励我给我打气相信我的同事,感谢那些给我微笑,接纳我和五洲产品的合作者,由于是他们的帮助、认可、信任、鼓励才能使我更加乐衷于我的工作,更加酷爱我的工作。一年来,我认真贯彻执行公司销售目标和销售政策,积极配合销售经理做好本职工作,并和其他销售员一道努力拼搏、积极开辟市场,较好地完成了销售目标。根据公司管理职员考核办法的通知精神,依照年终述职的有关要求和内容,现将一年来的个人工作述职以下:

1、苏北市场全年任务完成情况。20____年,我负责连、徐、宿地区的销售工作,该地区全年销售____万元,完玉成年指标1____%,比往年同期增加了____万元长率为____%。与往年相比原老经销商的销量都有所增长,开发的新客户销售也基本稳定,2024年新客户销售额有看,有较大突破。

2、重新捋顺销售网络。在原本的销售网络的基础上,精耕细作。以各经销商为中心,从一个一个市场进手,同经销商编织五洲产品的销售网络,通过我们的努力,和每一个经销商细致沟通,耐心做工作,明确各家经销商经销区域范围,做到不重复,不歹意串货,逐一解决售后服务等各项题目,终究让经销商重拾了销售五洲产品的信心。

3、开发空缺市场。连、徐、宿地区三个地区2024年底只有6家经销商,能够正常发货的只有4家,空缺县市过量,能正常销售的太少。20____年年初我对空缺区域进行重新调1研,结合区域生活用纸消费习惯,制定了具体的市场开发方案,寻觅适合目标客户,有针对性宣传销售产品。经过一年的努力,全年共开发新客户6家,终端连锁超市1家。

4、组织今年的销售工作。积极宣传公司各项售政策及淡储旺销政策,苏北区域今年销售量比2024年增加了800万以上。淡储旺销政策是我们公司产品率先把经销商的库房占满,使其不能再储备其他公司的产品,旺季到来,经销商优先销售的都是我们公司的产品,大大提升了公司的销量,乃至一些品种出现断货。假如发货及时的话,今年销量还能进步一块。

5、做好苏北区域各月市场销售分析工作,落实回款进度并向公司领导汇报各月完成情况,对当月的销售工作进行总结分析并根据当月的销售情况及结合全年销售任务做好下月销售计划。

6、每个月最少一次与本区域重点客户一起分析市场销售进程中存在的题目,对这些题目及时给予解决,并与客户分析竞争对手,商讨进步市场占有率的办法,将有价值的观点和方法及时反馈给上级领导。

7、积极参与并协助上级领导做好一些销售政策的和流程的制定,并对实施情况进行跟踪落实,做好内勤工作的协助和指导。一年下来,固然苏北市场销售工作不管是在销量还是在销售管理方面都获得了突破性的进展,但仍存在一些题目:

1、我们销售工作做得不细、对市场的了解分析不到位,面对市场的剧烈竞争反映不够迅速,使我们失往一部份市场。

2、市场串货监管不到位。由于今年销售政策的改变,各家经销商的销售压力比较大,较往年相比个别区域出现串货情况。固然今年我们对串货题目组织讨论过,但工作还没有做到位,串货题目继续存在,这样对我们产品经销负面影响都很大,对经销商的信心打击比较大。我们销售职员在信息搜集、反馈方面做得2也不够全面,有的区域能提供信息协助避免串货,而有的区域搜集不到。这说明我们业务职员的业务能力还需更快更好的进步。

3、苏北市场网络规划不好,二三级市场进货渠道比较乱,市场规范不到位,随便销售现象比较严重。结合20____年销售工作获得的成绩及存在的题目,并根据生活用纸2024年1.5亿元的销售目标,打算从以下几个方面来展开2024的销售工作:

1、加强市场推广、宣传力度。在巩固现有的市场份额基础上,加强市场渗透,应用各种有效促销方式或商务手段,确保市场的占有率;制定市场宣传策略,监视广告投放,实施多媒体传播计划,制定并实施销售活动方案。

2、健全营销网络。完善客户资料的建立、保存和分类管理,负责客户情况搜集、调查,2024年消灭江苏省空缺县市。

3、做好业务职员培训、交换工作,进一步完善销售管理工作。2024年我们要对任务进行落实,做到目标明确、责任到人,保证预期目标的实现,同时会加大销售职员的引进及整合,对新进的职员进行全面的培训,使更多的优秀年轻人加进到我们这个销售团队中来。

4、服从大局,团结协作。在平常工作中,做好销售经理助理的本职工作,努力完成公司领导布置的各项工作,积极其其他同事的工作创造良好的氛围和环境,相互尊重、相互配合。同时,勇于展开批评和自我批评,对其他同事的缺点和错误及时地指出,并催促改正;对自己在工作上的失误也能努力纠正、主动承当责任。2024年我仍会和所有销售职员一道努力拼搏,力争2024年公司生活用纸销量增长____%,为实现公司生活用纸销售总额为____亿元的目标而奋斗。

啤酒销售经理的述职报告4

啤酒销售经理的述职报告 一个啤酒销售员的述职篇五

尊敬的上级领导:

中午好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫______,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

履行职责情况

从 20____年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到 “十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

一、抓学习教育,激励奋发向上

从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理建章立制

前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

三、抓内部客户的沟通

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

四、抓宴席的接待及管理宣传工作

金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济

左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280 人用餐,其中餐标80—100元标准等。

六、抓团队用餐

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

十分感谢各位领导!谢谢!

啤酒销售经理的述职报告2

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