2024年我县第十次党代会提出了做强畜牧产业、做优奶畜品牌的战略重点,2024年县政府出台了《关于加快奶畜业发展的决定》,县第十六届人大一次会议通过了《关于加快果畜业发展的决议》,提出了加快奶畜业发展,建设十万头奶牛基地,成为西部奶畜强县的奋斗目标。四年来,在县委、县政府坚持走“优先发展
奶畜”的思路,坚定实施“果畜强县”的战略推动下,我县奶畜业发展取得了显著成绩,现已成为**省三个奶牛重点县之一。
一、发展现状
畜牧兽医体制改革方面,成立了“**县畜牧兽医局”,为政府直属事业局,下设畜牧技术推广中心、动物疫病预防控制中心、动物卫生监督所三个业务单位。乡镇在编的畜牧兽医人员工资基本得到了落实。饲料青贮技术得到了全面推广。全县各部门、各乡镇实行包扶牛场、小区,共拿出3000万元支持引进澳大利亚良种奶牛3000头。
二、存在问题
(一)存栏规模不大。全县目前奶牛存栏中泌乳牛还不到一万头,正常运转的50个奶站日产鲜奶不到40吨,平均每个奶站日产鲜奶仅0.8吨,离设计目标还相差一半。日产鲜奶不足1吨的奶牛场、小区35个,占到总数的70%,存栏规
模小,设施得不到最大化的利用,奶牛饲养的效益凸显不出来。
(二)优质青干草匮乏。优质青干草主要指苜蓿,目前全县80%的奶牛场和小区还没有给奶牛饲喂过苜蓿。饲养上以精料、青贮饲料、麦秸、玉米秆为主,久而久之导致奶牛疾病多,产奶量低。
(三)畜牧兽医人员短缺。我县奶牛场、小区目前主要缺少三方面的人才:一是奶牛的人工受精员,二是兽医员,三是牛场的生产管理员。这些人员是一个奶牛场管理和技术上的核心力量。由于上述人才短缺,致使部分牛场管理混乱,饲养管理水平低,牛病多,配种难,效益低。
(四)奶牛的两病检测还不到位。由于一些奶场负责人的认识不足,加之检测的专业技术人员少和仪器设备落后,个别牛场、小区还有点发的布病、结核病。
(五)奶源管理亟待加强。全县奶源销售缺乏统一的组织,牛奶质量缺少第三方检测机构。单独一个牛场因牛奶质量、价格方面的问题难以与乳品企业平等协商。
三、对策建议
针对以上存在问题,我提一下几点建议:
(一)坚定信心,继续稳定和完善现有的扶持政策。我县奶畜业发展已初具规模,有了好的基础,工作的力度、发展的速度,在全省位于前列,2024年有望列入省上奶牛标准化示范县,到时每年将有1000万元的扶持资金,县上应抓住这一千载难逢的机遇,从政策完善、资金扶持、人才支持等方面全方位、多角度、深层次地为奶畜业发展提供系列化优质服务。
(二)转变从业观念,增加农民收入,让更多的农民投入到奶畜产业之中。从国家宏观层面上来讲,奶畜业发展首先是满足人们对优质牛奶的需要,其次是从事此项养殖的农民致富;从奶畜产业发展的行业趋势看,是由农户饲养最终走向规模化养殖场。按照奶牛场25头奶牛需要一个工人计算,10万头奶牛可吸收本地农民工4000人,围绕饲养、饲草
种植、加工、运输、鲜奶销售等环节,估计还可增加6000人。我们要转变观念,顺应奶畜业发展的趋势,使一部分农民从土地中解放出来,从家庭的小规模养殖到牛场从事打工,这也符合增加农民工资性收入的新方向。
(三)坚定不移地走现代奶畜业发展的路子。抓现代农业,就包含现代奶畜业,设施奶畜
业就是工场化奶畜业,标准化的、规模化的奶畜业。实施奶畜业标准化、规模化发展,符合党的十七届五中全会精神,符合国家“十二五”发展规划。县上应围绕总体规划精神,结合实际,制定出科学详实的奶畜业发展规划,使之更具指导性、操作性、实用性。
(五)加大畜牧兽医人才培训力度,为奶畜业发展提供坚强有力的支持。可结合扶贫项目培训、职业技术教育、招收一部分青年去大专院校进行深造等形式,满足我县奶畜业发展的人才需求。通过奶畜业发展,在我县培养出一大批畜牧兽医技术人才,尤其是奶牛场的管理员,奶牛的人工受精员,牛场的兽医员。此外,还可借鉴****输出大棚技术人员那样,使我县在两三年后,也能输出一批奶牛方面的技术人员去外地挣钱。
(六)学习新技术,推广新经验,让奶畜业发展常抓常新,亮点不断。
我县奶牛饲养管理中精粗饲料搭配不合理的问题,通过tmr饲料混合机械推广,完全可以解决。奶牛的性别控制技术是世界上的先进技术,在进口澳牛中积极推广性控冻精,是快速扩繁良种奶牛的最好途径,建议县上在这
方面出台优惠政策予以扶持。
我相信,在县委、县政府的正确领导下,有全县各级干部和群众的共同努力,只要我们坚持走奶畜业标准化、规模化发展的路子,建设十万头奶牛基地,成为西部果畜强县的目标就一定会在不久的将来成为现实。